Akara球和掘金（尼日利亚Akara）|木乃伊's Yum

任何传统的家庭早餐随时都会像我所记住的那样古老，这是最好的事情，这需要很少或根本没有成分来制作这些球。唯一的故障是让击球手为使得完美的光滑，圆形和非油浸泡球。

如果您可以访问砂浆和杵，那么您可以获得完美的Akara面糊。但是，如果你不’砂浆和杵像我一样，或者想要制作你的Akara而不使用那个砂浆，那么你的搅拌就是你的朋友。

Akara球和掘金的豆子（小小的手的小块…适合幼儿的完美健康的手指食品）需要与小水顺利进行混合。您需要一个强大的搅拌机，否则您必须使用普通的搅拌机，如果它不得不使用’T融合顺利，您将不得不诉诸迫击炮和杵。我用1000瓦的Nutrininja提取器混合了我的，它完美地完成了这项工作。如果您在尼日利亚，您可以检查抱怨在konga， Shoprite，游戏或其他地方。

阿卡拉球和掘金食谱

原料：

1杯豆（黑眼或棕色）
1个小洋葱
盐和胡椒味（减少年轻人）
混合的水

方法：

剥离豆的背部。尽量不要过度浸泡水中，因为它会影响最终混合物和在油炸时形成完美球的趋势。
在搅拌机中添加豆子，洋葱和胡椒。将水添加到豆水平，并混合到光滑的粗泥。你的豆子混合物不应该流行。
如果使用砂浆，倒入砂浆并使用杵，混合或顺时针掺入空气，使混合物增加或上升。如果没有砂浆，将豆混合物放入碗中并使用鸡蛋搅拌，开始搅拌以掺入空气约2或更多分钟。
同时，您的油将被戴上炊具并加热。通过将混合物放入油中，看看它，看看它是否立即开始煎炸并漂浮。
将你想要的混合物的数量在另一个碗里炒，然后加盐（切勿在整个击球手中加入整个面糊时，尚未准备好进入热油…它使混合物平整）。用勺子或手指舀进热油（为掘金队）和炸黄色棕色，也将另一边变成棕色。
排出纸巾并配备PAP，乳蛋糕，粥燕麦或任何其他谷物。