I’从来没有听说过Banana Akara直到我发布的那一天 芭蕉Veggieâ噗噗一个食谱。我的一个 推特粉丝 （谢谢Joyce？）回答说食谱看起来像香蕉阿卡拉，我就像“呵呵，从未听说过那个…也许成熟的植物饲料”。她坚持是香蕉，继续给我妈妈’s recipe.
我在谷歌上寻找它，看到它真的存在于塞拉利昂。从196flavors.com的食谱抓住了我的花哨，我从网站出来，不仅是 食谱 但历史课课程或acra等。我奇怪地嘲笑我们如何成为传统的尼日利亚餐，并将其视为另一张非洲国家的传统餐，但以完全不同的方式呈现‘ingredients-wise’.
传统的尼日利亚阿卡拉采用棕色或黑眼豆皮制成，洗净和磨削（您很快就会看到我的食谱），而Sierra Leoneans版使用碎稻。因此，它们的味道不同–为尼日利亚的美味享用塞拉利昂版。尼日利亚阿卡拉是一种富含蛋白质的咸味食品，而塞拉利昂香蕉阿卡拉是富含碳水化合物的食物。然而，两者都以维生素的形式分享额外的必需品微量营养素，也提供膳食纤维，这有助于打击便秘。
尝试制作这个香蕉亚卡拉，并将其添加到您的孩子们的品种困境中。除了作为一个好吃的零食，它可以随意用PAP或Porride吃。它像制作自己的阿卡拉一样简单，如果不是更简单，油炸的油炸…现在这是另一个相似之处。
香蕉阿卡拉食谱
原料 （制作大约10个球）
- 1/2杯碾米/米粉
- 2中等香蕉
- 一只香草味
- 1汤匙糖
- 温水
方法：
- 在碗里的捣碎香蕉，直到它是光滑的。加入糖和香草味。
- 逐渐搅拌水稻，加入一些水，直到你得到一个平滑的湿润稍微厚的混合物。
- 在锅或锅中加热油，在您所希望的勺子尺寸的深处，直到金棕色。
- 提供温暖。
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我们在西非的同类食谱具有略有变化的成分和方法。肯定会尝试这种方法。
我使用小麦，小米和黄色玉米的混合物。您还可以使混合物含水，加入盐，辣椒和小油和蒸汽。查看博客上的方法。 http://concoctionsbyme.blogspot.com
ngozi，你是非常正确的。现在，蒸汽我肯定希望看到并尝试。感谢那。
哦，这听起来只是美味…我希望尝试一下。
它肯定是onyinye。尝试一下并给我们一个反馈。亲爱的。
我只是让我的玉米餐代替米粉，加入了半茶匙的发酵粉，我喜欢它ðÿ™，
Ijeoma，即行动的创造力。肯定会喜欢分享你的食谱。谢谢你尝试并提供反馈。
哇！我很快就会尝试！
克里斯蒂娜，一世’肯定你会喜欢它。
它是小成熟的香蕉或成熟的蕉
正常的甜黄色香蕉约瑟芬。
Sierra Leoneans制作两种类型的Akara。我们用豆子叫一个‘Binch Akara’和香蕉一，只是‘Akara’.
哇Kade。很高兴知道。我们尼日利亚人只知道豆类亚卡拉。当我看到这个时，我很奇怪。
我可以使用任何类型的米饭。我拥有的米饭类型是制作kunu geda的类型
恩典，我不’知道kunu geda的米饭类型，但我觉得任何类型的稻米都没问题。