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尼日利亚莫莫伊与植物(甜蜜的& Savoury Version)

经过 Chioma. 12评论

甜蜜咸味莫莫伊我在一周之前买了很多成熟的植物,当我大声奇怪的时候,我将在他们成为过度之前完成它们时,我的丈夫回应了这些话“think, think, think”。我想知道除了常见的人之外还可以想到什么,并驳回了他,但却在我的脑海里留下了它。当我开始为周末制作Moimoi时,我想到了我将一些植入植入融入我混合的剩余豆子里。结果是我现在给你的东西。

这与Plantain Moimoi(我们的传统Ukpo Egee)有很大不同,这是用过过度的植物和非常甜蜜的。 Moimoi的综合味道和植物的微妙甜味是真正让我在这个实验中的东西。我在箔片蒸熟并烤一些在ramekins中,但也可以在烤箱中烤箔板。

我希望你和孩子们在你的否则常规的Moimoi中享受细微的甜蜜,以及他们现在进入一个据说蛋白质菜单的碳水化合物…that’s 2-in-1 nutrition.

原料

  • 2杯去皮,洗了黑眼或棕色豆子
  • 1成熟和坚定的蕉–如果你想要它像Ukpo eGede那样更甜,你可以使用过粪蕉
  • 2个小或中型洋葱
  • 2 eggs
  • 姜
  • 红辣椒(Tatashe)
  • 调味立方体和盐来味道
  • 1汤匙红色或植物油
  • 水

方法

  1. 将豆类,植物,洋葱,姜,鸡蛋和塔拉什放入搅拌机中,加水并混合到光滑的质地上。水应该足以帮助搅拌机工作良好。
  2. 同时将水放入平底锅或锅中,足以覆盖底座并戴上炊具煮沸。如果你有蒸笼,那应该是好的。
  3. 将混合物倒入碗中并加入油和调味料。搅拌良好,用勺子搅拌,如果太厚,则加水,但请记住它’t be watery.
  4. 勺子进入板块并放入煨的水中。盖住和蒸汽直到完成和坚定。记得在锅中的水顶浇头,否则如果锅变干,板会燃烧。
  5. 为了在烤箱中烘烤,在160℃下预热烘箱,并在烘烤前用箔覆盖垃圾桶20-30分钟或直至完成。
  6. 让他们选择凉爽,并选择他们的PAP,粥,茶等。

尝试一下,告诉我你的想法和唐’忘记加入邮件列表并在电子邮件框中获取新的食谱。也关注木乃伊’s Yum on Facebook 和 Instagram. 对于在网站上不得出现的更多孩子友好的食物理念。

提交: 1-3岁, 9-12个月, 所有食谱, 婴儿食谱, 豆食谱, 家庭食物, 无麸质食谱, 午餐盒想法, 植物食谱, 幼儿食谱& Family Foods

©. 木乃伊’s Yum。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布食谱,请将回到帖子。

本网站的意见,信息和反馈是个人的,并不旨在取代医疗建议。如果您对您的孩子有任何疑虑’S健康和喂养,请咨询您的医生或健康专业人士。

读者互动

注释

  1. MgBoye. 说

    2015年7月20日下午3:14

    我上周二尝试过这个食谱,它非常美味!我的丈夫和孩子们第一次在下午和晚上有Moimoi。我的儿子要求经常犯。甚至是我的丈夫’7月16日星期四访问我们的朋友,坐着4个包裹。我的老公想起了我今天(星期一早上)那个‘kids’Moimoi已经完成了。
    谢谢妈妈’分享食谱的yum !!!

    回复
    • 木乃伊's Yum 说

      2015年7月20日下午5:35

      MgBoye,我很嘲笑‘kids moimoi’。请迫使老公,谢谢您分享您的反馈。

  2. EKWY 说

    2015年9月2日上午3:05

    将尝试这件asapðÿ™,

    回复
    • 木乃伊's Yum 说

      2015年9月2日上午6:25

      EKWY,肯定。当你这样做时给我们一个压力。谢谢你。

  3. 索尼娅 说

    2018年1月12日上午11:17

    我肯定会尽快尝试

    回复
  4. 索尼娅 说

    2018年1月12日上午11:19

    请我可以使用微波炉烘烤吗?我遇到的炊具’t have oven.

    回复
    • Chioma. 说

      2018年1月12日下午12:16

      索尼娅,为什么不在锅中蒸汽而不是使用微波炉,除非你的微波有烤箱功能。我从未使用过微波炉,所以我不’知道它将如何结果。

  5. LOIS. 说

    2018年1月20日晚上8:15

    我绝对会试试这个,我知道我的孩子会喜欢它。我的姐姐太多了。做好上帝保佑更多的智慧。干杯

    回复
    • Chioma. 说

      2018年1月22日晚上9:59

      非常感谢。这真的很好。

  6. 贾斯蒂娜 说

    2020年1月2日下午5:57

    我尝试过这个食谱。哦,非常好吃。但是不要’T KNW Y D颜色像阿马拉一样黑暗。它没有’无论如何,T影响D味道,所以我仍然喜欢它。谢谢你分享

    回复
    • Chioma. 说

      2020年1月7日晚上10:39

      很高兴你喜欢它犹太人。过度植物植物可以让它变暗,就像你说的那样’s still fine.

  7. Rebecca Isaiah. 说

    2012年11月3日晚上8:58

    我明天早上努力

    回复

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