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简单的鸡酱

经过 Chioma. 发表评论

鸡肉酱是一个美味的食谱,也适合孩子和成年人。它可以与米饭,蒸丸子,意大利面甚至山药和土豆或蕉配对。孩子们还可以在它中浸入它的面包,它也可以作为一个完美或理想的午餐餐,而不是使用普通番茄炖肉。这款简单的鸡酱是使用我们的尼日利亚主食之一作为增稠剂制作的– pap powder. 干毒品粉由玉米制成的干燥湿纸浆(Akamu,Ogi,Koko)制成,与加厚酱汁中使用的玉米芽完全相同,但具有更好的营养含量。玉米芽和干扰粉的差异在研磨前2-3天浸泡后,在后者发酵。这提高了营养价值,使其成为肠道友好,并除去了对我们身体不健康的一些不良营养素。

当用干毒粉粉制作这种鸡肉酱时,您有信心使用的增稠剂比康普尔更好地营养。这种酱始终是美味的,尽管我可以随时使用最简单,最简单的成分,无论你在哪里。

简单的鸡肉酱配方

原料

  • 15-20件PC骨肉鸡肉切成立方体(我更喜欢使用鸡肉大腿而不是鸡胸肉)
  • 每一种香料1茶匙(我使用咖喱粉,姜,百里香,大蒜& paprika)
  • 1调味件立方体
  • 1个小洋葱(切碎)
  • 1烹饪勺植物油+ ​​1茶匙
  • 选择的蔬菜(我用春天洋葱,甜椒胡萝卜和青豆)
  • 1-2 TSP. 干毒品粉
  • 盐& pepper to taste

方法

  1. 将鸡胸肉与香料混合,调味立方体,洋葱和1茶匙油。允许腌制约20-30分钟。
  2. 加入罐中的剩余油,又热,加入鸡棕色约2-3分钟。
  3. 在葱和胡萝卜中搅拌,然后加入约2-3杯水。
  4. 如果需要,加入盐和胡椒,然后盖子允许烹饪约15-20分钟。
  5. 将PAP粉末与一点冷水混合,得到液体糊状物,然后加入剩余蔬菜的锅中。
  6. 搅拌,检查味道,盖上炖煮2-3分钟或直到酱汁变厚。当它冷却时,我喜欢清水。
  7. 用煮米饭或任何其他主菜配送。

提交: 所有食谱, 鸡& Fish Recipes, 无麸质食谱, 午餐盒想法, 尼日利亚毒品食谱, 酱汁,汤& Stews, 幼儿食谱& Family Foods

© 木乃伊’s Yum。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布食谱,请将回到帖子。

本网站的意见,信息和反馈是个人的,并不旨在取代医疗建议。如果您对您的孩子有任何疑虑’S健康和喂养,请咨询您的医生或健康专业人士。

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